Cuisson Lucca:紅はるかのパイ

お菓子

以前住んでいた西小山駅のほど近くにある焼き菓子屋さん、『Cuisson Lucca』(キュイソン・ルカ)。
友達がいて今でもよく西小山に降り立つので、たまにインスタで確認して買いに行っているのです。

今日も、今さっき買ってきたのが、『紅はるかのパイ』。

器はサクサクのパイ生地、 中はフィナンシェのようなふわふわしっとりのフィリング、 上になめらかで自然な甘みがする上品なスイートポテト。

茨城産の『紅はるか』という薩摩芋を200℃のオーブンで1時間以上焼いてじっくり甘みを出し、裏ごしして絞られたスイートポテトのなめらかさがとっても優しい食べ心地にさせてくれます。

食の秋、秋といえば焼き芋やスイートポテトが目につきますが、このタルトが食べられるのはここだけ(*^^*)

保存料・冷凍保存をいっさい使わない本気の焼き菓子屋さんルカでは、
定番のクッキーやチーズケーキ、シフォンケーキだけでなく、毎週末限定の焼き菓子が焼かれます。

自分へのご褒美、特別な日の記念、お祝いのプレゼントにぴったりです❤
西小山に行った際には是非♪

❁Cuisson Lucca❁
・営業時間:10:00-20:00
・定休日:火曜日
http://cuisson-lucca.com/

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